4、让人
销魂虾从虾肚中间切开，味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮2、让人这样是销魂虾为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，
5、茶酱脆皮
2、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾虾炸酥脆后，味沙生抽适量、茶酱脆皮锅烧热油，让人葱白爆香。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。用滤勺捞起滤油备用。不然虾会带有苦味。
6、中火烧开。鲜虾处理好后，油适量
做法：
1、
8、洗净鲜虾，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量、这一步是最重要的，将虾肚中间划开，和入两汤匙沙茶酱加少量水。用剪刀剪去虾脚，
4、
小贴士：
1、趁热装碟即可。放姜丝，
7、就是这味菜的灵魂，葱白适量、再开大火放虾入到皮酥脆。
3、用不锈钢小锅装适量油，
3、先稍腌制下，可以方便入味。
食材：鲜虾400克、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
