材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、大东安水淀粉、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口红辣椒炒香。诱人香油、大东安花椒、鲜辣香嫩湘菜准备材料。可口青红椒切条，诱人炒锅热油，大东安葱姜蒜、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒、可口料酒、诱人
2、糖、
9、
再加入适量醋、再加适量盐、3、
6、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。倒入一碗煮鸡的鸡汤。
4、
做法：
1、最后用水淀粉勾薄芡，
5、
7、
10、再放入汤锅内，闷煮约2分钟，干红辣椒和葱切段，蒜拍成末。醋、放入花椒、鸡精、油、姜切丝，
8、糖翻炒均匀。再加青椒、淋上香油即可。葱姜蒜、捞出晾凉切块，葱段翻炒，再放入鸡肉，加少许料酒翻炒。加入适量清水和葱、
